Heerlijke en creatieve gerechten

Persoonlijk en gericht op jouw wensen

Laat je ontzorgen door meer dan 11 jaar ervaring

Beoordeeld met
5 sterren

geniet ontspannen van je gezelschap

ik zorg voor een heerlijk diner

Geniet zorgeloos van een feestelijk en overheerlijk diner in je eigen huiskamer met chef Fay als je private chef. Fay verrast jou en je gasten met kleurrijke, originele gerechten die niet zouden misstaan in een chique restaurant. Terwijl Fay in de keuken de heerlijkste gerechten bereidt, heb jij alle tijd om te ontspannen en te genieten van het gezelschap van je gasten. Geen stress over koken of bedienen, want Fay zorgt voor volledige ontzorging.

Lees verder

“Jouw diner of zakelijk event tot in de puntjes verzorgd”

Menu impressies

Benieuwd naar hoe Fay’s culinaire hoogstandjes eruit zien? Bekijk dan hieronder een aantal voorbeeldmenu’s.
Fay stelt het menu volledig zoals gewenst op tijdens je event.

Wil je de avond helemaal compleet maken? Kies dan voor een optioneel wijnarrangement! Alle prijzen zijn op aanvraag.

December feestmenu

Voorgerecht

Hertentataki met wortel-gember puree, dragonolie, ingelegde radijs en krokante hazelnoot

Tussengerecht

Kreeftenravioli met venkelcrème, grapefruit en bronze venkel

Spoom

Perzik Salie Bellini

Hoofdgerecht

Beef short rib met pompoencrème, balsamico sjalot en gekarameliseerde bospaddestoelen met krokante salie

Dessert

Lavendelhoning panna cotta met aardbeiengel, roze peper crumble, atsina en eetbaar bladgoud

Voorgerecht

Tiradito van zeebaars met leche de tigre, ingelegde chioggiabiet, courgette, komkommer, granaatappel en yuzu-avocado sorbet

soep

Ajo Blanco, Spaanse koude amandelsoep met gepofte druiven, krokante Serranoham en extra vierge olijfolie

bijgerecht

Geschroeide coquilles Saint Jacques met chorizo de Pamplona en risotto met groene asperges en verse bladspinazie

Cocktail

Passionfruit Martini met vanille, prosecco en limoen

hoofdgerecht

Gebakken rogvleugel met beurre noisette, hazelnoot, bloemkool-Parmezaanpurree en geschroeide groene asperges

Dessert

Pavlova met oranjebloesem-mascarpone, passievruchten coulis, framboos en witte chocolade

Voorgerecht

Ceviche van zalm met passievrucht en citroen, avocado-limoen sorbet en roze peper crostini

soep

Tartaar van paprika, tomaat, zwarte olijf en sjalot met een gepofte knoflook-aardappel velouté

bijgerecht

Limoncello-pasta met pecorino, tijm en krokante Parmaham

Cocktail

Mandarinello spritz met rozemarijnschuim

hoofdgerecht

Op de huid gebakken eendenborstfilet met jus de volaille, vijgen, zoete aardappelcrème en gekonfijte oerwortel

Dessert

Pistache-rozen panna cotta met frambozen-vanille crumble en ruby chocolade

Voorgerecht

Steak tartare met enoki, gember, soja, sesam, lente-ui en nori

soep

Soep van aardpeer met coquille saint jacques en bieslook

bijgerecht

Parelcouscous zalm teriyaki, geschroeide bloemkool, pompoencrème en edamame

Cocktail

Kyoto sour cocktail met sake, grapefruit, honing en tijm

hoofdgerecht

Gestoofde kalfswang met enoki, pastinaakpuree, citrussuprème, balsamico uitjes en geroosterd amandelkruim

Dessert

Gekarameliseerde ananas met hazelnoot spongecake, kokosmousse, mango gel en atsina

Over Fay

Al van kleins af aan was Fay te vinden in de keuken. De fascinatie voor eten en het ontdekken van nieuwe recepten en ingrediënten heeft altijd al haar interesse gehad. Als kind stonden op haar verlanglijstje dan ook al schorten, keukengerei en kookboeken. Na haar opleiding aan de Hoge Hotelschool in Den Haag is ze meteen aan de slag gegaan met haar passie.

Het is iedere keer weer mijn doel om jouw diner of zakelijk event te voorzien van heerlijke eigentijdse gerechten, perfecte service en een bijzondere sfeer.

Fay
Lees verder

Klantervaringen

Geplaatst op Google Google
Beryl Dekker profile picture
Beryl Dekker
05/09/2024
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Fay heeft een heerlijk 5 gangendiner voor ons gekookt op ons vakantieadres. Door omstandigheden lastminute gepland. De communicatie vooraf verliep soepel en Fay denkt graag met je mee als het om dieetvoorkeuren gaat. Fay neemt zelf prachtig servies en bestek mee om de maaltijd restaurantwaardig aan te kleden. Wij hebben heerlijk gegeten en erg genoten! Voor herhaling vatbaar en van harte aanbevolen! Fay bedankt voor je goede zorgen!
Geplaatst op Google Google
Ilse Smit profile picture
Ilse Smit
28/05/2024
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Wederom hadden we een uitstekende ervaring met Fay’s Foodies! We zijn erg blij dat Fay ook nog steeds in de regio Den Haag komt cateren. Het hele proces klopt: het begint met uitstekend overleg in de voorbereiding met goed advies en een ruime keuze. Ook de avond zelf liep soepel; het eten was fantastisch en de planning werd flexibel aangepast aan het verloop van de avond. En na afloop was de hele keuken opgeruimd en schoon! Absolute aanrader!
Geplaatst op Google Google
Marije Tijsterman profile picture
Marije Tijsterman
21/03/2024
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Afgelopen week heb ik een fantastisch verjaardagsdiner voor vriendinnen georganiseerd en waar Fay voor ons gekookt heeft. Los van de overheerlijke en fantastisch mooi uitziende gerechten neemt Fay ook op een natuurlijke manier de leiding over de avond en kan je zelf volop genieten! Ik kan Fay Foodies dus van harte aanraden!
Geplaatst op Google Google
Edwin Verbeek profile picture
Edwin Verbeek
28/11/2023
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Ik heb Fay gevraagd een walking lunch te verzorgen voor mijn 50ste verjaardag. Van te voren een uitgebreide menu kaart ontvangen waaruit ik een persoonlijke keuze kon maken. Uit de vele mogelijkheden 5 gerechten heerlijke gerechten gekozen. Uit eigen beleving en de vele complimenten kan ik niet anders concluderen dat het een geslaagde lunch was. Het was overheerlijk, voldoende, divers en ook nog mooi gepresenteerd!
Geplaatst op Google Google
Catherine /Pien Nederlof Bus profile picture
Catherine /Pien Nederlof Bus
12/09/2023
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Fay's Foodies had alles perfect voorbereid. Vegetarische- en dieetwensen werden omarmd en de menu keuze was ruim. Alles was "Above and Beyond", vers, origineel en bovenal prachtig en met passie verzorgd. Voor ons een feest met een Gouden randje en het was genieten voor alle gasten!
Geplaatst op Google Google
S van der meer profile picture
S van der meer
09/09/2023
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Fay heeft een fantastisch 4-gangen diner verzorgd voor het 21 diner van onze zoon. Alles was heerlijk en prachtig om te zien. Goed en professioneel voorbereid en uitgevoerd. Een aanrader!
Geplaatst op Google Google
Sietske Veenstra profile picture
Sietske Veenstra
27/08/2023
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Wat een te gekke avond! Het contact naar de avond toe verliep soepel en fijn en op de dag zelf had Fay alles tot in de puntjes verzorgd. Tussen de heerlijke gerechten door had ze zelfs tijd om wat hapjes voor onze kinderen te maken. De keuken heeft er na afloop nog nooit zo opgeruimd uit gezien. Echt een feestje om het diner op deze manier te organiseren. Fay, bedankt!
Geplaatst op Google Google
lieke van mourik profile picture
lieke van mourik
27/08/2023
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Fay heeft al vaker voor ons gekookt. Het eten is altijd meer dan heerlijk en wordt heel mooi gepresenteerd. Ze neemt prachtig servies mee waardoor het een feestje is om aan tafel te gaan. Fay zelf is de kers op de taart 😄. Met haar vrolijkheid en gezelligheid maakt ze de avond helemaal af. Echt een aanrader!
Geplaatst op Google Google
Esther Kreuk profile picture
Esther Kreuk
12/07/2023
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
We hebben een fantastische dag gehad met Fay die een heerlijk walking dinner heeft georganiseerd voor onze 45 gasten! Dank je wel lieve Fay! ❤️
Geplaatst op Google Google
Vissers Koppel profile picture
Vissers Koppel
11/07/2023
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Afgelopen week heeft Fay 1800!!! hapjes gemaakt voor de diploma-uitreiking van onze school. De communicatie vooraf liep soepel en vlot en al snel hadden we een plan. De hapjes waren fantastisch. Ouders, leerlingen en collega’s waren erg onder de indruk van de presentatie en de smaak! Fay heeft ingespeeld op het feit dat de hapjes worden gegeten door pubers. Zo had ze oa heerlijke kleine pokebowls gemaakt. Ook voor de vegetarische leerling was er genoeg keus. Wat ons betreft is dit voor herhaling vatbaar. Wil je een keer wat anders dan een standaard broodje met brie of een gevuld eitje, bestel dan bij Fay!

Een onvergetelijk event

begint met goed eten

instagram

Contact

Bel Fay:

WhatsApp:

Benieuwd naar de mogelijkheden? Ik denk graag met je mee! Je kunt altijd bellen, appen, mailen of het onderstaande contactformulier invullen voor meer informatie en een passend aanbod.

Beveiligd met reCAPTCHA. Voorwaarden – Privacy